Συστατικά
- 2-3 κομμάτια μανούρα (κομμάτια φρέσκου τυριού που περισσεύουν από την τοποθέτηση του τυριού στα δοχεία ωρίμανσης)
- 3-4 αυγά
- Αλάτι
- Πιπέρι
Οδηγίες Παρασκευής
Τηγανίζουμε τη μανούρα μέχρι να αρχίσει να λιώνει και σπάμε από πάνω τα αυγά.
Απείρανθος – Μανούρα με αυγά
