Στον όμορφο χώρο του ανακαινισμένου ελαιοτριβείου στο Δαμαλά, κάθε χρόνο η διαδικασία εξαγωγής λαδιού παίρνει τη μορφή γιορτής, όπου συμμετέχουν όλοι όσοι ενδιαφέρονται.
Στη συνέχεια προσφέρονται τοπικές νοστιμιές και κρασί με τη συνοδεία παραδοσιακής μουσικής.
Σε ολόκληρο το νησί της Νάξου υπάρχουν ελαιόδεντρα και η σημασία που δίνουν οι κάτοικοι στην καλλιέργειά της ελιάς είναι μεγάλη.
Η Νάξος διαθέτει πάνω από 270 χιλιάδες ελαιόδεντρα. Τα περισσότερα από αυτά βρίσκονται στην κοιλάδα της Τραγαίας.
Σε διάφορα χωριά υπάρχουν νέα και παλιά αναπαλαιωμένα ελαιοτριβεία, στα οποία ο επισκέπτης μπορεί να δει από κοντά τη διαδικασία εξαγωγής λαδιού.
Ωστόσο, εάν κάποιος ενδιαφέρεται να βρεθεί κοντά στην παραδοσιακή διαδικασία με την οποία εξάγεται από τις ελιές το λάδι, δεν έχει παρά να βρεθεί στον όμορφο χώρο του ανακαινισμένου ελαιοτριβείου στο χωριό Δαμαλάς.
Εκεί στο τέλος Ιανουαρίου προς αρχές Φεβρουαρίου κάθε χρόνο η διαδικασία εξαγωγής λαδιού παίρνει τη μορφή γιορτής, όπου συμμετέχουν όλοι όσοι ενδιαφέρονται.
| Οδηγίες Πρόσβασης | Το ελαιοτριβείο βρίσκεται κοντά στο κέντρο του χωριού. Πρόσβαση από σκαλοπάτια. |
| Δυνατότητα Πάρκινγκ | Υπάρχει χώρος στάθμευσης. |
