Οι παραγωγοί φάβας μαζί με τον Πολιτιστικό Σύλλογο της Σχοινούσας και τους επιχειρηματίες του νησιού οργανώνουν κάθε χρόνο τη γιορτή της φάβας. Μια ομάδα εθελοντών οργανώνει όλο το στήσιμο της γιορτής και οι γυναίκες του νησιού αναλαμβάνουν το μαγείρεμα της φάβας που είναι προσφορά των παραγωγών της Σχοινούσας. Με ζωντανή παραδοσιακή μουσική, φαγητά και ποτά το γλέντι κρατά μέχρι το πρωί.
